当店のご案内

かっぽう猪澤では、普段、敷居が高いと思われがちな日本料理を気軽に楽しんで頂ける様に努めております。

理(ことわり)を料(はか)る。つまり料理の意味です。

「五味・五色・五法・五適・五覚」からなる日本料理の基本を大切にし、流行りに流されず、料理へ対する想いは曲げず。
来てくださった、お客様に満足して戴けるお料理をご提供できる様に努めてまいります。